Zusammen alle an einen Tisch bringen, das gelingt vielen Leuten in deutschen Landen nur noch beim Speisen auf Reisen, wenn nämlich alle zu einer bestimmten Zeit an einem bestimmt Ort sind, oder dank repressiver Maßnahmen von Staaten, deren Führer sich nicht autoritär zeigen, sondern als totalitär offenbaren. Richtig, auf die Früchte kommt es an, nicht aufs Blabla in Politik und Presse.
Bei Kochbüchern ist das nicht anders. Die Qualität zeigt sich am heimischen Herd. “Ob es nun die gute, alte Dinnerparty ist, ein Fest zu einem besonderen Anlass oder einfach der Wunsch, unsere Liebsten am Wochenende um den Tisch zu verlassen”, wie Jamie Oliver in seiner Einleitung schreibt, Zutaten und Zubereitung müssen stimmen. Oliver: “Ich möchte Sie hier mit absolut zuverlässigen, gut durchdachten Rezepten versorgen, die so aufgebaut sind, dass Sie immer bestens organisiert sind, cool, gelassen und entspannt bleiben und, vor allem, auch selbst etwas von Ihren Gästen haben.” Mein Tipp: Beziehen Sie Ihre Gäste beim Einkaufen (und Bezahlen) der Zutaten sowie bei der Zubereitung ein. Allerdings wäre es gut, wenn Ihre Gäste keine Idioten sind, die Streß bereiten.
Mehr im Magazin GASTROSOFIE im Beitrag “Drei epische Braten” und gute Gäste am heimischen Herd versammeln – Zum Kochbuch “Together – Alle an einem Tisch” von Jamie Oliver von Ole Bolle.
Biographische Angaben
Jamie Oliver, Together – Alle an einem Tisch, Über 120 Rezepte für Familie und Freunde, 360 Seiten, über 200 farbige Fotos, Format: 197 x 255 mm, Bindung: fester Einband, Verlag: Dorling Kindersley Penguin Random House, München, 1. Auflage, September 2021, ISBN: 978-3-8310-4331-6, Preise: 29,95 EUR (Deutschland), 30,80 EUR (Österreich)
Jean Camus –
Wirklich ein beachtliches Buch, in dem man nicht nur gemeinsam blättern sollte, sondern mit dem man gemeinsam kochen möchte. Wenn’s geht, dann auch “together” mit Jamie Oliver!